El daikon es un nabo blanco y alargado. Este vegetal se cosecha entre el invierno y la primavera, se corta en tiras y se deja secar al sol durante tres días. Al ser secado con los vientos suaves y fríos de la primavera, conserva su aroma y sabor dulces y sutiles.
Se recomienda añadir crudo a ensaladas, después de remojar 5 minutos en agua. También puede hervirse con cereales y verduras.
El daikon es una excelente opción para incorporar en la dieta diaria, ya que ayuda a depurar el cuerpo y mantener el equilibrio de los órganos. Sus propiedades tonificantes y digestivas, junto con su alto contenido en fibra y nutrientes, lo convierten en un aliado para prevenir la acumulación de grasa y asegurar una adecuada circulación de energía en el organismo.
Daikon: nabo blanco alargado que se seca al sol para preservar su dulce sabor.
| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético | 260 kcal |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 63 g |
| Azúcares | 23 g |
| Proteínas | 11 g |
Alto en carbohidratos.
Nabo daikon (100%)
Conservar en lugar fresco y seco.
Daikon: nabo blanco alargado que se seca al sol para preservar su dulce sabor.
El daikon es un nabo blanco y alargado. Este vegetal se cosecha entre el invierno y la primavera, se corta en tiras y se deja secar al sol durante tres días. Al ser secado con los vientos suaves y fríos de la primavera, conserva su aroma y sabor dulces y sutiles.
Se recomienda añadir crudo a ensaladas, después de remojar 5 minutos en agua. También puede hervirse con cereales y verduras.
El daikon es una excelente opción para incorporar en la dieta diaria, ya que ayuda a depurar el cuerpo y mantener el equilibrio de los órganos. Sus propiedades tonificantes y digestivas, junto con su alto contenido en fibra y nutrientes, lo convierten en un aliado para prevenir la acumulación de grasa y asegurar una adecuada circulación de energía en el organismo.
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