La quinoa es un alimento de fácil digestión que puede germinar rápidamente. Su sabor es similar al del arroz integral, aunque su textura es más fina, parecida al cuscús. Su larga duración se debe a una saponina que protege el grano de parásitos e insectos, la cual se elimina al lavarla con abundante agua. Al igual que otros cereales, es rica en hidratos de carbono y proteínas vegetales.
Ideal como guarnición, como ingrediente de ensaladas creativas o para salteados especiales o platos de sartén. 100 g dan para 2 raciones. Llevar agua a ebullición en una cazuela 2 medidas y media de agua. Incorporar la quinoa blanca y cocer suavemente durante unos 15 minutos.
Quinoa fácil de digerir, con sabor a arroz integral y textura finita, rica en carbohidratos y proteínas.
| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Sal | 0.01 g |
| Proteínas | 12 g |
| Fibra alimentaria | 6.9 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 62 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.5 g |
| Grasas / Lípidos | 5.9 g |
| Valor energético | 366 kcal |
Alto en proteína y carbohidratos.
Granos de quinoa 100%*
(*) Procedente de cultivo ecológico.
Guardar en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Quinoa fácil de digerir, con sabor a arroz integral y textura finita, rica en carbohidratos y proteínas.
La quinoa es un alimento de fácil digestión que puede germinar rápidamente. Su sabor es similar al del arroz integral, aunque su textura es más fina, parecida al cuscús. Su larga duración se debe a una saponina que protege el grano de parásitos e insectos, la cual se elimina al lavarla con abundante agua. Al igual que otros cereales, es rica en hidratos de carbono y proteínas vegetales.
Ideal como guarnición, como ingrediente de ensaladas creativas o para salteados especiales o platos de sartén. 100 g dan para 2 raciones. Llevar agua a ebullición en una cazuela 2 medidas y media de agua. Incorporar la quinoa blanca y cocer suavemente durante unos 15 minutos.
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