Las lentejas de El Granero Integral son legumbres ricas en carbohidratos de absorción lenta y fibra. Tienen muy poca grasa y son altamente saciantes. Son una buena fuente de potasio, vitaminas B (B1, B2, B3, B6 y folato) y minerales como zinc e hierro. La absorción del hierro se incrementa al combinarse con alimentos ricos en vitamina C. También son una buena fuente de proteínas, especialmente cuando se combinan con cereales como el arroz. Sin embargo, por su contenido de ácido úrico y purinas, deben consumirse con moderación en personas con problemas articulares.
Se recomienda cocinar con olla convencional u olla a presión, los tiempos se reducirán a 1/3 aproximadamente. Se recomienda lavar las legumbres antes de la cocción. Usar 3 medidas de agua por 1 de lentejas. Cocción de 1 a 2h, dependiendo del gusto.
Lentejas ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas del grupo B y minerales, ideales para combinar con cereales.
| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético | 93.67 kcal |
| Grasas / Lípidos | 9.43 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.68 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 6.88 g |
| Azúcares | 1.03 g |
| Fibra alimentaria | 1.72 g |
| Proteínas | 4.99 g |
| Sal | 0.8 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 2.28 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 1.77 g |
Alto en proteína y carbohidratos.
Lentejas* (100%). *De cultivo ecológico.
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 5 días.
Al ser un producto sin aditivos, podría observarse pequeñas variaciones de aspecto y sabor en lotes diferentes, sin que su calidad se vea afectada, dado que no empleamos ningún producto químico para homogeneizar colores ni sabores.
Lentejas ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas del grupo B y minerales, ideales para combinar con cereales.
Las lentejas de El Granero Integral son legumbres ricas en carbohidratos de absorción lenta y fibra. Tienen muy poca grasa y son altamente saciantes. Son una buena fuente de potasio, vitaminas B (B1, B2, B3, B6 y folato) y minerales como zinc e hierro. La absorción del hierro se incrementa al combinarse con alimentos ricos en vitamina C. También son una buena fuente de proteínas, especialmente cuando se combinan con cereales como el arroz. Sin embargo, por su contenido de ácido úrico y purinas, deben consumirse con moderación en personas con problemas articulares.
Se recomienda cocinar con olla convencional u olla a presión, los tiempos se reducirán a 1/3 aproximadamente. Se recomienda lavar las legumbres antes de la cocción. Usar 3 medidas de agua por 1 de lentejas. Cocción de 1 a 2h, dependiendo del gusto.
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