El Gluten Trigo de El Granero Integral se utiliza tradicionalmente en la elaboración de Seitán y es una harina rica en proteínas. Es perfecta para aportar elasticidad a los panes, aumentando su volumen, especialmente en recetas que usan harinas distintas al trigo. Además, es un gran aliado para la salud circulatoria gracias a dos flavonoides antioxidantes y calmantes, la quercetina y la rutina, que la hacen ideal para aliviar el cansancio en las piernas.
Se recomienda usar para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.
La taurina es un aminoácido esencial en algunas situaciones.
| Información nutricional (por 1 cápsula) | |
|---|---|
| Taurina | 600 mg |
Taurina, Pared de la cápsula (celulosa (HPMC)), Agente de carga (celulosa microcristalina (gel de celulosa)), Antiaglomerante (estearato de magnesio)
Guardar en lugar seco y a temperatura ambiente.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada.
La taurina es un aminoácido esencial en algunas situaciones.
La taurina, que anteriormente se consideraba un aminoácido no esencial, ha demostrado ser esencial en ciertas circunstancias en los últimos años.
Se recomienda tomar diariamente 1 a 3 cápsulas con la comida o inmediatamente después de ella. En caso de problemas para tragar se puede abrir la cápsula.
La taurina se encuentra principalmente en la carne, el pescado y el marisco, lo que hace que este producto sea una excelente opción para quienes siguen dietas veganas y vegetarianas.
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