Arroz Negro Bio rico en antocianinas y antioxidantes, perfecto para diversas recetas.
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| Información nutricional (por 100 g) | |
|---|---|
| Sal | 0.001 g |
| Proteínas | 9.8 g |
| Fibra alimentaria | 4.5 g |
| Azúcares | 0.9 g |
| Glúcidos / Hidratos de carbono | 67.6 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.8 g |
| Grasas / Lípidos | 3.1 g |
| Valor energético | 346 kcal |
Alto en carbohidratos.
Arroz Negro.
Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
Arroz Negro Bio rico en antocianinas y antioxidantes, perfecto para diversas recetas.
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El Arroz Negro Bio de El Granero Integral es perfecto para preparar paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas y como acompañamiento en diversos platos. Este arroz tiene un alto contenido de antocianinas, pigmentos que otorgan color a frutas y verduras oscuras, así como antioxidantes. Su salvado es especialmente rico en antocianinas, lo que lo hace más nutritivo que el arroz marrón, el cual es ampliamente producido en el mundo, y mucho más valioso en nutrientes que el arroz blanco, ya que este último pierde capas durante los procesos de molienda y refinado, lo que reduce su contenido de proteínas, minerales y otros nutrientes. Una cucharada de salvado de arroz negro ofrece más antocianinas antioxidantes que una de arándanos, con menos azúcar, fibra y vitamina E.
Para tomar el Arroz negro de El Granero Integral se recomienda cocer con 2 medidas de agua por una de arroz durante 20-30 minutos. Puedes elaborar múltiples recetas con el arroz negro, ya que lo puedes utilizar como lo hacías con el blanco. Para acompañar carne o pescado, preparar curry, entre otras muchas opciones.
El Arroz negro de El Granero Integral es un alimento nutritivo que se destaca por ser una excelente fuente de antioxidantes. Además, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para la salud metabólica.
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